Composition: Bloc de foie gras, pommes, sel, sucre, graisse de canard, poivre, porto, muscade
Touche de modernité, notre duo de bloc de foie gras de canard et pommes caramélisées façon Tatin est idéal pour l'apéritif ou pour sublimer une assiette autour du foie gras.
A l'origine de la Maison Lepetit, il y a Josette et Gérard qui rachètent il y a plus de 35 ans une petite entreprise de sertissage dans le pays de Brive. Leur savoir faire ? Cuire au plus juste et conserver les terrines, pâtés et recettes des éléveurs et habitants de la région, pays de Cocagne du Limousin, tout proche de la Dordogne et du Périgord. Artisan conserveur, la Maison Lepetit développe très vite sa propre gamme de foies gras et saveurs du Sud-Ouest.
Frère et soeur élevés dans le respect du travail bien fait, Fabien et Marie ont repris la Maison, sans compromis et fidèles aux valeurs familiales. Avec cette touche de créativité qui sublime si bien le foie gras, la nouvelle génération est à l'oeuvre pour retrouver les goûts authentiques du Sud-Ouest.
L'héritage de la Maison Lepetit : l'audace, la qualité, la tradition & l'authenticité.