Cépages
Grenache & Cinsault.
Parcelles & terroirs
Les parcelles sont situées en semi coteaux, exposées au sud au milieu des Pins.Le terroir est Argilo calcaire, avec une légère présence de cailloux, proche des sols de palette et de la zone Sainte-Victoire
Vinification
Vendanges manuelles. Pressurage direct, débourbage classique à froid, fermentation basse température, pas de fermentation Malo lactique. Chaque cépage est vinifié séparément afin de respecter le profil aromatiques de chacun.
Notes de dégustation
Des notes de fruits blancs mêlés à une pointe florale. Une attaque en bouche, souple, amples, marquée par un joli volume, une finale tendre et suave.